बेल्जियम ब्लू मवेशी


जब आप अपने खेत में कुछ मवेशियों को जोड़ना चाहते हैं, तो आप जानते हैं कि वहाँ बहुत सारे विकल्प हैं। यदि आप विशेष रूप से मांस के लिए अपने मवेशियों को पालने की तलाश में हैं, तो एक नस्ल जिसे आपको जांचना है, वह है बेल्जियम ब्लू कैटल।

वे उत्कृष्ट मांस उत्पादक हैं, हालांकि इसका मतलब यह नहीं है कि वे आपके लिए सही मवेशी विकल्प हैं। इसलिए हमने इस व्यापक गाइड को विकसित किया है: इन विशाल जानवरों के बारे में आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है, उसके बारे में आपको बताने के लिए।

विभाजक-मल्टीपेट

बेल्जियम ब्लू कैटल के बारे में त्वरित तथ्य

मैदान में बेल्जियम के नीले मवेशी
छवि क्रेडिट: कीग्रोएन, पिक्साबे
नस्ल का नाम: रेस डे ला मोयेन एट हाउते बेल्गिक
उत्पत्ति का स्थान: बेल्जियम
उपयोग: मांस उत्पादन
बैल (पुरुष) आकार: 2,700 पाउंड
गाय (महिला) का आकार: 1,700 पाउंड
रंग: सफेद, नीला-सफेद, या ग्रे (सफेद आधार)
जीवनकाल: 20 साल
जलवायु सहिष्णुता: मध्यम
देखभाल स्तर: उच्च
उत्पादन: सामान्य मवेशियों की तुलना में 20% अधिक

बेल्जियम ब्लू कैटल ऑरिजिंस

जैसा कि नाम से पता चलता है, बेल्जियम ब्लू कैटल की उत्पत्ति बेल्जियम में हुई थी। ये क्रॉसब्रेड, डबल-मसल्स वाले मवेशी हैं जो पहली बार 1950 के दशक में अस्तित्व में आए थे। यह इसे वहां की नई मवेशियों की किस्मों में से एक बनाता है, और इसने केवल पिछले 50 से 60 वर्षों में व्यापक रूप से कुख्याति प्राप्त की है।

प्रोफेसर हैनसेट ने कृत्रिम गर्भाधान के माध्यम से पहली बेल्जियम ब्लू गाय विकसित की, और एक बार जब किसानों ने संतानों की अनूठी विशेषताओं पर ध्यान दिया, तो बेल्जियम ब्लू कैटल आबादी ने तेजी से जड़ें जमा लीं।

बेल्जियम ब्लू मवेशी के लक्षण

हाल के वर्षों में बेल्जियम ब्लू कैटल इतना लोकप्रिय होने का सबसे उल्लेखनीय कारण उनकी डबल-मांसपेशी विशेषता है। यह लगभग 20% अधिक मांस उत्पादन की ओर जाता है, जो उन्हें वहां से कुछ अधिक लाभदायक मांस मवेशी बनाता है।

हालाँकि, इस प्रकार के संकर मवेशियों को पारंपरिक पालन के साथ कुछ संघर्ष भी होते हैं, इसलिए ध्यान रखें कि यदि आप उन्हें प्रजनन कर रहे हैं तो सी-सेक्शन आवश्यक हो सकता है। यह बड़े हिस्से में है क्योंकि नवजात बेल्जियन ब्लू बछड़े अन्य बछड़ों की तुलना में काफी भारी और बड़े होते हैं।

लेकिन मांस की खपत के लिए उन्हें पालने के लिए एक और लाभ के रूप में, बेल्जियम ब्लू कैटल का कई अन्य मवेशियों की तुलना में कम फ़ीड रूपांतरण अनुपात है। इसका मतलब है कि आपको फ़ीड लागत में कम पैसे में अधिक लाभ मिलता है!

अंत में, जबकि ये उच्च उपज वाले मांस-उत्पादक मवेशी हो सकते हैं, वसा की मात्रा कम होने के कारण, उनका मांस कुछ अन्य मवेशी किस्मों की तरह कोमल या उच्च मूल्य का नहीं होता है।

बेल्जियम की दो नीली गाय घास खा रही हैं
छवि क्रेडिट: माबेलएम्बर, पिक्साबे

उपयोग

जबकि मवेशियों के आम तौर पर दो उद्देश्य होते हैं, दूध उत्पादन और मांस, बेल्जियम ब्लू मवेशी का उपयोग लगभग विशेष रूप से मांस उत्पादन मवेशियों के रूप में किया जाता है। इसका मतलब है कि यदि आप उन्हें बढ़ा रहे हैं, तो आप अपने लाभ मार्जिन को अधिकतम करने के लिए उन्हें वध के लिए उठा रहे हैं।

समस्या यह है कि बेल्जियम ब्लू कैटल को दूध पिलाना मुश्किल हो सकता है, इसलिए यदि आप डेयरी गाय की तलाश कर रहे हैं, तो वहां बेहतर विकल्प हैं।

सूरत और किस्में

जबकि उनके नाम में “नीला” है, बेल्जियम ब्लू कैटल में हमेशा नीला रंग नहीं होता है। बेल्जियन ब्लू कैटल का एक सफेद आधार होता है, और उस आधार पर, उनके पास नीले-भूरे रंग के धब्बे हो सकते हैं जो उन्हें उनका “नीला” नाम देते हैं।

हालांकि, कुछ बेल्जियन ब्लू कैटल में वे सिग्नेचर ग्रे-ब्लू स्पॉट नहीं होते हैं; कभी-कभी, वे सभी सफेद हो जाएंगे या बिना किसी नीले रंग के भूरे रंग के धब्बे होंगे।

इसलिए, यदि आप नीले मवेशियों की तलाश में एक खेत से घूम रहे हैं, तो एक अच्छा मौका है कि आप निराश होंगे, भले ही आप अपने पास बेल्जियम ब्लू गाय का पता लगा लें।

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जनसंख्या / वितरण / पर्यावास

कई अन्य मवेशी किस्मों की तुलना में, बेल्जियम ब्लू कैटल अन्य नस्लों की तरह प्रमुख नहीं है। वहाँ 100,000 से अधिक पंजीकृत बेल्जियम ब्लू कैटल हैं, और उनमें से लगभग सभी विशेष रूप से मांस उत्पादन के लिए पैदा हुए हैं।

आप पूरे यूरोप में बेल्जियम ब्लू कैटल पा सकते हैं, लेकिन वे कुछ कनाडाई और उत्तरी अमेरिकी खेतों में भी प्रचलित हैं।

बेल्जियम की नीली गाय
छवि क्रेडिट: यवोनहुइजबेन्स, पिक्साबे

क्या बेल्जियम के नीले मवेशी छोटे पैमाने की खेती के लिए अच्छे हैं?

यदि आप अपने छोटे पैमाने के खेत में बेल्जियम ब्लू कैटल लाना चाहते हैं, तो दो चीजें हैं जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए। सबसे पहले, वे आकार में बड़े पैमाने पर हैं, इसलिए उन्हें एक टन स्थान की आवश्यकता है। दूसरा, यदि आप निरंतर स्टॉक रखने के लिए उन्हें प्रजनन करना चाह रहे हैं, तो वे ऐसा करने के लिए आसान मवेशी नहीं हैं।

हालाँकि, यदि आपके पास उनके लिए एक बड़ा क्षेत्र है और आप उन्हें प्रजनन करने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो उनका स्वभाव हल्का होता है जो उन्हें छोटे पैमाने पर खेती के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।

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अंतिम विचार

जब आप मवेशी पाल रहे हों, तो विचार करने के लिए एक टन है, क्योंकि वे एक छोटा निवेश नहीं हैं। इसलिए, एक बछड़े को घर लाने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि आप खुद क्या कर रहे हैं और आप उनकी सभी देखभाल आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं।

फिर भी, यदि आप मांस उत्पादन के लिए मवेशियों को पालने के बारे में गंभीर हैं, तो आप उच्च-उत्पादक बेल्जियन ब्लू कैटल की तुलना में कहीं अधिक खराब कर सकते हैं।


विशेष रुप से प्रदर्शित छवि क्रेडिट: क्लारा बास्टियन, शटरस्टॉक

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