छिपे हुए स्वास्थ्य लाभों के साथ सरल और अनोखी डेसर्ट


क्या आपको मिठाइयां पसंद हैं? यह वर्ष के इस समय के लिए कठिन नहीं है। जब केक, कुकीज और अन्य व्यवहार बहुत अधिक होते हैं, तो इसमें शामिल होना आसान होता है। दुर्भाग्य से, सड़न रोकने वाली मिठाइयों को भरने से आप अगले दिन उबड़-खाबड़ महसूस कर सकते हैं। इसे एक आदत बनाने से आपके आहार और फिटनेस के लक्ष्य भी पटरी से उतर सकते हैं।

लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको मिठाई पूरी तरह से छोड़ देनी चाहिए। आपको बस कुछ हल्के विकल्पों की आवश्यकता है। सौभाग्य से, छिपे हुए स्वास्थ्य लाभों के साथ बहुत सारे सरल और अद्वितीय डेसर्ट हैं ताकि आप अपना केक ले सकें और इसे भी खा सकें।

1. डार्क चॉकलेट एवोकैडो मूस

इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कुछ लोग एवोकाडो को सुपरफूड के रूप में संदर्भित करते हैं। यह मलाईदार फल स्वस्थ वसा से भरपूर होता है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। एवोकैडो आपको बीटा-कैरोटीन, ल्यूटिन, मैग्नीशियम, फाइबर और दर्जनों अन्य पोषक तत्व भी प्रदान करता है। सौभाग्य से, वे डेसर्ट में उतने ही अच्छे हैं जितने वे टोस्ट पर हैं। कम से कम 10 मिनट में एक ऐसी मिठाई बनाएं जो पौष्टिक और स्वादिष्ट हो।

बस सभी को टॉस करें एक खाद्य प्रोसेसर में सामग्री और चिकना होने तक प्यूरी करें। मूस को रमीकिन्स में डालें और एक घंटे के लिए ठंडा करें – या अगर आप बस इंतजार नहीं कर सकते हैं तो तुरंत खोदें। कूल व्हिप या व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट शेविंग्स की एक गुड़िया के साथ शीर्ष। आप इसमें मेवे, बीज और जो भी अन्य स्वस्थ गार्निश आपके हाथ में है उसे भी मिला सकते हैं।

2. ठगना चबूतरे

उनके नाम को मूर्ख मत बनने दो। ये फज पॉप सब्जियों से भरे हुए हैं और स्वास्थ्य लाभ से भरपूर हैं। इसके अलावा, वे अत्यधिक अनुकूलन योग्य हैं ताकि आप सामग्री को अपने दिल की सामग्री में बदल सकें। पोटैशियम के लिए एक केला, आंखों के स्वास्थ्य के लिए तोरी और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए केल मिलाएं। इस त्वरित और आसान मिठाई में अखरोट का मक्खन, दूध और शहद भी शामिल हैं।

बस सामग्री को एक ब्लेंडर में मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें। मिश्रण को आइस पॉप मोल्ड्स में निकाल लें और जमने तक जमने दें। अब, जब भी कोई चॉकलेट की लालसा आती है, तो आप एक मीठे – और स्वास्थ्यवर्धक – उपचार के लिए फ्रीज़र में चुपके से जा सकते हैं।

3. मिरिन के साथ चॉकलेट बादाम पन्नाकोटा

हो सकता है कि आप अधिक जेली जैसी स्थिरता वाली मिठाई के मूड में हों। ऐसे में आपको चॉकलेट बादाम पन्ना कत्था बनाना होगा। इस रेसिपी में, समृद्ध चॉकलेट फ्लेवर मिरिन के जटिल और नशीले नोटों को लेते हैं। बिना मीठा बादाम दूध और मेपल सिरप जैसी सामग्री के साथ, आप बिना किसी अपराधबोध के मिठाई का आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, आप विटामिन ई, डी और ए के बढ़ावा का आनंद लेंगे।

सबसे पहले, पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार जिलेटिन बनाएं। एक सॉस पैन में क्रीम, मेपल सिरप, मिरिन और नमक मिलाएं। गर्म करें और तब तक चलाएं जब तक कि दूध में जलन न होने लगे। गर्मी कम करें, जिलेटिन डालें और घुलने तक हिलाएं। चॉकलेट और बादाम का दूध डालें और तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण चिकना और चमकदार न हो जाए। तरल को रमीकिन्स में स्थानांतरित करने से पहले इसे कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें। प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और चार घंटे तक ठंडा करें आनंद लेने से पहले।

4. शकरकंद कुकीज़

शकरकंद – विशेष रूप से नारंगी और बैंगनी रंग की किस्में – पोषक तत्वों से भरपूर हैं और संभावित। विटामिन ए, सी और बी6, मैंगनीज, पोटैशियम और फाइबर से भरपूर ये स्वादिष्ट कंद आपकी सेहत के लिए बेहतरीन हैं। इसके अलावा, वे सुपर बहुमुखी हैं, जिसका अर्थ है कि आप उन्हें व्यावहारिक रूप से किसी भी चीज़ में बदल सकते हैं – टोस्ट, कैसरोल, यहां तक ​​​​कि कुकीज़ भी!

सेब की चटनी और सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स सहित कुछ साधारण सामग्री के साथ स्टार्च वाली वेजी को शकरकंद कुकीज़ में बदल दें। आलू को साधारण मैश करके गीली सामग्री में फोल्ड कर लें। सूखी सामग्री को अलग से मिलाएं और आटे के मिश्रण में फोल्ड करें हाथ से। चॉकलेट चिप्स् डालें, मिलाएँ और बेकिंग शीट पर डालें। परोसने से पहले बेक करें और ठंडा करें।

5. लाल मखमली चुकंदर ब्राउनी

यदि आप अचार खाने वाले हैं तो बीट्स को ब्राउनीज़ में शामिल करना डराने वाला या स्थूल लग सकता है। हालाँकि, यह जड़ वाली सब्जी आवश्यक पोषक तत्वों से भरी हुई है और जब आप इसे शहद, चॉकलेट चिप्स और अन्य स्वादिष्ट सामग्री के साथ मिलाते हैं तो आप इसका स्वाद मुश्किल से ही खा पाएंगे। इस रेसिपी में कैनेलिनी बीन्स, नारियल तेल, अलसी के बीज, रोल्ड ओट्स और कोको पाउडर भी शामिल हैं, इन सभी के विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं।

बीट्स को बाकी सामग्री के साथ ब्लेंडर में डालने से पहले भाप लें। चिकना होने तक ब्लेंड करें, चॉकलेट चिप्स को अंदर मोड़ें और बैटर को एक बेकिंग ट्रे में डालें। ताजा रास्पबेरी के साथ डॉट और लगभग 25 मिनट तक सेंकना। ब्राउनी के उस चमकीले लाल स्लैब को चौकोर टुकड़ों में काटने और अंदर खोदने से पहले ठंडा होने दें।

स्वाद का त्याग किए बिना स्वस्थ भोजन करना

2022 नजदीक है, और बहुत से लोग नए साल में स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने की योजना बना रहे हैं। यदि आप उनमें से एक हैं, तो अपनी लालसा पर अंकुश लगाने और अपने कल्याण लक्ष्यों तक पहुँचने के लिए इन स्वस्थ डेसर्ट व्यंजनों को आज़माएँ। वे आपके लिए आइसक्रीम के टब या कैंडी के बैग से कहीं बेहतर हैं। साथ ही, जब भी आप उन्हें डिनर पार्टियों या उपहारों की अदला-बदली में लाते हैं, तो वे मित्रों और परिवार को प्रभावित करना सुनिश्चित करते हैं। कौन जानता था कि स्वस्थ खाने का स्वाद इतना अच्छा हो सकता है?

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