कीटो आहार: यह क्या है और यह कैसे मदद कर सकता है


साल के इस समय में, हम में से कई अभी भी अपने डुवेट्स के नीचे हाइबरनेट कर रहे हैं, हमारे जंपर्स में लिपटे हुए हैं, और आराम से और भरने वाले दोनों आरामदायक खाद्य पदार्थों का उपभोग कर रहे हैं। वसंत का मौसम इससे पहले कि हम इसे महसूस करें, और हमारे विचार उस प्रतिष्ठित “ग्रीष्मकालीन शरीर” को प्राप्त करने के लिए कुछ पाउंड खोने के लिए बदल सकते हैं। बेशक, हर शरीर के आकार और आकार के लिए एक ग्रीष्मकालीन शरीर है; हालाँकि, यदि आप अपना वजन कम करना चाह रहे हैं, तो आपने कीटो (केटोजेनिक या केटोजेनिक-शैली) आहार के बारे में सुना होगा।

केटोजेनिक आहार वास्तव में क्या है?

ऐसे खाद्य पदार्थ जो वसा में उच्च और कार्ब्स में कम होते हैं, कीटो आहार की नींव होते हैं। यह बहुत प्रसिद्ध के समान है एटकिन की आहार पद्यति, कम से कम शुरुआती चरणों में। लोगों के लिए इसे स्वयं करना लोकप्रिय है, जबकि कुछ लोग अधिक संरचित आहार का पालन करना चाहते हैं। हम भाग्यशाली हैं कि इन दिनों, इस तरह के आहार का समर्थन करने के लिए कई खाद्य पदार्थ हैं, यहां तक ​​​​कि इलाज के लिए भी – आप कोशिश कर सकते हैं यूके में सर्वश्रेष्ठ कीटो स्नैक बॉक्स उन भूखों और तृष्णाओं को दूर रखने के लिए।

जब हम कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो हमारा शरीर रक्तप्रवाह में इंसुलिन और ग्लूकोज छोड़ता है। चीनी (ग्लूकोज) को शरीर द्वारा ऊर्जा के रूप में परिवर्तित और उपयोग किया जाता है, और क्योंकि यह एक स्वाभाविक रूप से होने वाली प्रक्रिया है, ग्लूकोज को हमारे शरीर की ऊर्जा का “इष्ट” स्रोत माना जाता है। हम जिन लिपिड का सेवन करते हैं उनका उपयोग नहीं किया जाता है और इसके बजाय संग्रहीत किया जाता है, जो वजन बढ़ाने में योगदान देता है।

कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार खाने के परिणामस्वरूप, हमारा शरीर किटोसिस नामक अवस्था में प्रवेश करता है। यह वह चरण है जिस पर हम कीटोन्स बनाते हैं, जो लीवर में वसा के टूटने के परिणामस्वरूप उत्पन्न होते हैं, और हम अपना वजन कम करना शुरू करते हैं।

कीटोजेनिक डाइट फॉलो करने के क्या फायदे हैं?

केटोजेनिक आहार को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए दिखाया गया है। ये कुछ उदाहरण हैं:

वजन घटाना निस्संदेह सबसे महत्वपूर्ण लाभ है जिसकी लोग तलाश कर रहे हैं। यह कीटोसिस के कारण आपकी वसा कोशिकाओं को किसी भी अतिरिक्त पानी को छोड़ने के लिए प्रेरित करता है जिसे वे धारण कर रहे हैं जिससे आप प्रारंभिक वजन घटाने का अनुभव करते हैं। एक बार ऐसा होने के बाद, वसा कोशिकाएं रक्तप्रवाह और यकृत में यात्रा करने के लिए काफी छोटी होती हैं, जहां वे एंजाइम केटोएसिडोसिस द्वारा केटोन्स में बदल जाती हैं।

प्रभावी भूख नियंत्रण: कार्बोहाइड्रेट कई खाद्य इच्छाओं की जड़ हैं क्योंकि वे इंसुलिन के स्तर को बढ़ाते हैं, जो बदले में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, जैसा कि पहले कहा गया था। जब आप अपने द्वारा उपभोग किए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट की संख्या को बंद या कम कर देते हैं, तो लालसा दूर हो जाती है, जिससे आपकी भूख पर नियंत्रण बनाए रखना बहुत आसान हो जाता है।

बेहतर मानसिक एकाग्रता: यह रक्त शर्करा के स्तर को बहुत कम गिरने से रोकने से संबंधित है। जब हमारे रक्त शर्करा का स्तर अनियमित तरीके से बढ़ता और गिरता है, तो हमारे मस्तिष्क को एकाग्रता और विचारों की स्पष्टता को बनाए रखना मुश्किल हो जाता है।

टाइप II मधुमेह के लिए उपचार: टाइप II मधुमेह की विशेषता इंसुलिन उत्पादन में वृद्धि है, जो प्राथमिक कारण है। क्योंकि कीटो आहार आहार से शर्करा को समाप्त करता है, यह एचबीए 1 सी के स्तर को कम करने और यहां तक ​​कि स्थिति को उलटने के लिए दिखाया गया है।

ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है: आपका शरीर केवल सीमित मात्रा में ग्लाइकोजन का भंडारण कर सकता है, और जब वह आपूर्ति समाप्त हो जाती है, तो आपकी ऊर्जा का स्तर कम होने लगता है। जब आप एक कीटोजेनिक आहार का पालन करते हैं, तो दूसरी ओर, आपका शरीर वसा के भंडार को जला रहा होता है, जो स्वयं को शक्ति प्रदान करने के लिए प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए ऊर्जा की आपूर्ति कभी समाप्त नहीं होती है।

सामान्य तौर पर, कीटो आहार वह है जिसमें वजन घटाने के अलावा कई अतिरिक्त लाभ होते हैं, इसलिए यदि आप अपने समग्र स्वास्थ्य में सुधार करते हुए कुछ पाउंड कम करना चाहते हैं, तो यह और अधिक देखने लायक हो सकता है।

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