मवेशियों के सींग क्यों खराब होते हैं? क्या यह उनके लिए दर्दनाक है?


अधिकांश डेयरी और बीफ उद्योग अपने मवेशियों को काटते हैं या वैकल्पिक रूप से, “पोषित” मवेशियों को पालते हैं। प्रदूषित मवेशी ऐसे मवेशी होते हैं जिनके स्वाभाविक रूप से बहुत छोटे या बिना सींग होते हैं, लेकिन ये मवेशी आमतौर पर उद्योग द्वारा आवश्यक मांस और डेयरी की मात्रा का उत्पादन नहीं करते हैं। हालांकि, डीहॉर्निंग की प्रथा ने पशु कार्यकर्ताओं के बीच काफी विवाद पैदा कर दिया है, और कई लोग दावा करते हैं कि यह प्रक्रिया मवेशियों पर प्रदर्शन करने के लिए दर्दनाक और अनावश्यक दोनों है।

आइए इस बात पर गहराई से विचार करें कि मवेशियों को बिल्कुल क्यों काट दिया जाता है और यदि कोई सबूत है कि इससे उन्हें कोई दर्द होता है। नया खुर विभक्त

मवेशियों के सींग क्यों काट दिए जाते हैं?

ससेक्स मवेशी
छवि क्रेडिट: दिमित्री नौमोव, शटरस्टॉक

आधुनिक कृषि पद्धतियों में अधिकांश मवेशियों को काट दिया जाता है, आमतौर पर जब वे अभी भी बछड़े होते हैं लेकिन अक्सर वयस्क भी होते हैं। अन्य मवेशियों या लोगों को संभावित रूप से नुकसान पहुंचाने के जोखिम को कम करने, मवेशियों को परिवहन के लिए आसान और सुरक्षित बनाने और यहां तक ​​कि नीलामी में कीमतों में वृद्धि करने के लिए गाय के सींगों को हटाना। अधिकांश गोमांस और डेयरी पशु उद्योग द्वारा इसे “आवश्यक” प्रक्रिया माना जाता है।

सींग वाले मवेशी अन्य मवेशियों को चोट पहुंचा सकते हैं और छिपाने और शव की गुणवत्ता और बुनियादी ढांचे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। उन्हें आवास और परिवहन के लिए अधिक स्थान की आवश्यकता होती है और वे किसानों और अन्य श्रमिकों के लिए अधिक खतरनाक होते हैं।

ज्यादातर समय, 2 महीने से कम उम्र के बछड़ों पर डीहॉर्निंग की जाती है, क्योंकि उनके सींग पूरी तरह से नहीं बने होते हैं और अभी तक उनकी खोपड़ी से नहीं जुड़े होते हैं। बछड़ों में प्रक्रिया को “डिस्बडिंग” कहा जाता है।

क्या डीहॉर्निंग दर्दनाक है?

यहां है एक तंत्रिका जो गाय की आंख के पीछे से उनके सींग के आधार तक जाती है, जो उनके सींग को आवश्यक संवेदना प्रदान करती है। संवेदनाहारी के बिना – और इनमें से अधिकांश प्रक्रियाएं इसके बिना की जाती हैं – यह निश्चित रूप से बछड़ों और वयस्क गायों में तीव्र दर्द का कारण बनती है। यद्यपि इन प्रक्रियाओं को आवश्यक और पशु कल्याण कारणों से उचित और उचित समझा जाता है, लेकिन वे मवेशियों के लिए निर्विवाद रूप से दर्दनाक हैं।

इन प्रक्रियाओं के कारण दर्द रहा है विशेषज्ञों द्वारा विश्लेषण किया गया तीन तरीकों से: व्यवहारिक, शारीरिक और उत्पादन। व्यवहार संकेतकों में हिलना, लात मारना, खरोंचना और भोजन में कमी शामिल है, जबकि शारीरिक और उत्पादन संकेतकों में कोर्टिसोल के स्तर में वृद्धि, हृदय गति और श्वसन दर और वजन में कमी शामिल है।

मवेशियों के सींग
छवि क्रेडिट: वोराविट वेसापाइंग, शटरस्टॉक

मवेशियों के सींग कैसे निकाले जाते हैं?

कभी-कभी, मवेशियों को उनके सींगों के बजाय हटा दिया जाता है, जिसमें केवल उनके सींगों की बहुत तेज नोक को हटाना शामिल होता है। हालांकि, यह सींग वाले मवेशियों द्वारा उत्पन्न समग्र जोखिम को कम करने के लिए बहुत कम करता है, और अधिकांश किसान पूर्ण डीहॉर्निंग का विकल्प चुनते हैं। अमेरिकन वेटरनरी मेडिकल एसोसिएशन (एवीएमए) कम से कम उम्र में मवेशियों को हटाने की सलाह देता है, जो आमतौर पर 3 से 6 सप्ताह के बीच होता है। जिन तरीकों से मवेशियों को काट दिया जाता है उनमें शामिल हैं:

  • हॉट-आयरन डिस्बडिंग। एक विशेष लोहे को तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि वह लाल गर्म न हो जाए और लगभग 20 सेकंड के लिए बछड़े के सींग की कली पर मजबूती से टिका रहे। यह सींग की कली को नष्ट कर देता है और इसे विकसित कोशिकाओं और इस प्रकार, भविष्य के विकास से रोकता है।
  • कास्टिक पेस्ट उतर रहा है। पेस्ट के अंदर कास्टिक पदार्थों का एक संयोजन बछड़े के सींग की कलियों पर लगाया जाता है, जो ऊतक को दागदार करता है और सींगों को बढ़ने से रोकता है। यह प्रक्रिया है हॉट-आयरन डिस्बडिंग की तुलना में कथित तौर पर कम दर्दनाक लेकिन 8 सप्ताह से अधिक उम्र के बछड़ों पर नहीं किया जा सकता है।
  • चाकू घोंपना। एक चाकू का उपयोग सींग के आसपास और नीचे की त्वचा को काटने के लिए किया जाता है, जो शल्य चिकित्सा द्वारा इसे बछड़े से हटा देता है। कभी-कभी, चाकू के बजाय, कुछ अन्य विशेष उपकरणों का उपयोग किया जाता है जो प्रक्रिया को तेज करते हैं, जिसमें गॉगर, कीस्टोन या गोलाकार “चम्मच” ब्लेड शामिल हैं। यह संभवतः डीहॉर्निंग का सबसे दर्दनाक और दर्दनाक तरीका है।
  • हाथ डीहॉर्निंग देखा। यह वह तरीका है जिसका इस्तेमाल अक्सर पुराने मवेशियों में किया जाता है। सींग के चारों ओर त्वचा की एक अंगूठी के साथ, एक हैंड्स का उपयोग करके सींग को हटा दिया जाता है। कभी-कभी, हैंड्ससॉ के बजाय प्रसूति या भ्रूण के तार का उपयोग किया जाता है, लेकिन कोई भी तरीका बेहद जोखिम भरा होता है और मवेशियों को बहुत दर्द होता है।

क्या डीहॉर्निंग प्रक्रिया के दौरान दर्द से राहत मिलती है?

गैलोवे मवेशी
छवि क्रेडिट: जॉन डी विंटर, शटरस्टॉक

AVMA सहित अधिकांश संगठन, वयस्कों के बजाय बछड़ों को हटाने की सलाह देते हैं, क्योंकि उनकी सींग की कलियाँ अभी भी मुक्त-तैरती हैं और उनकी खोपड़ी से जुड़ी नहीं हैं। सींगों में अभी तक पूर्ण रक्त की आपूर्ति नहीं हुई है, और इस प्रकार इस प्रक्रिया को वयस्कों की तुलना में कम दर्दनाक माना जाता है।

काफी के अनुसार हाल के सर्वेक्षण में, केवल 10% डेयरी किसानों ने एनेस्थीसिया का इस्तेमाल किया दवा की अतिरिक्त लागत का भुगतान करने या पशु चिकित्सक को बुलाने की अनिच्छा का हवाला देते हुए बछड़ों को हटाने से पहले। यह चिंताजनक है। जबकि AMVA पोस्ट-ऑपरेटिव दर्द को दूर करने के लिए एनेस्थेटिक्स और गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं के उपयोग की सिफारिश करता है, कोई कानूनी दायित्व या प्रतिबंध नहीं है और न ही शामक के अलावा प्रक्रिया से पहले दर्द से राहत के लिए कोई सिफारिश है।

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निष्कर्ष

मवेशियों को कई कारणों से काट दिया जाता है, मुख्य रूप से अन्य मवेशियों और उनके संचालकों की सुरक्षा के लिए। बछड़ों और वयस्कों दोनों के लिए डीहॉर्निंग प्रक्रिया दर्दनाक है, लेकिन चूंकि एक बछड़े के सींग अभी तक उनकी खोपड़ी से नहीं जुड़े हैं, इसलिए इस प्रक्रिया को समग्र रूप से कम दर्दनाक माना जाता है।

इस प्रक्रिया की आवश्यकता को कम करने के लिए और संवेदनाहारी के बिना मवेशियों और बछड़ों को हटाने पर प्रतिबंध लगाने के लिए वर्तमान में बीफ किसानों के लिए मतदान किए गए मवेशियों के प्रजनन के लिए संक्रमण करने का आह्वान किया गया है।


विशेष रुप से प्रदर्शित छवि क्रेडिट: ozymandias11, शटरस्टॉक

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