बुसा मवेशी नस्ल


बुसा एक प्राचीन पशु नस्ल है जो हजारों सालों से बाल्कन में है। यह एक कठोर नस्ल है जो काफी हद तक परजीवी और बीमारी से मुक्त रहती है, इसकी देखभाल करना आसान है, और गायों में उच्च वसा वाले दूध की अच्छी पैदावार होती है। नस्ल का मांस सर्बिया और अन्य बाल्कन देशों में भी एक स्वादिष्ट साबित हुआ है। क्योंकि यह कठोर है और न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता है, जबकि मांस और दूध की अच्छी उपज की पेशकश करते हुए, यह छोटे पैमाने के किसानों और बड़े वाणिज्यिक खेतों के साथ एक लोकप्रिय नस्ल है।

पत्ते विभक्त पत्ता

बुसा मवेशी के बारे में त्वरित तथ्य

नस्ल का नाम: बुसा
उत्पत्ति का स्थान: पूर्व यूगोस्लाविया
उपयोग: मांस और दूध
बैल (पुरुष) आकार: 400 किलो
गाय (महिला) का आकार: 180-250 किग्रा
रंग: भूरा
जीवनकाल: 20 साल
जलवायु सहिष्णुता: बहुत हार्डी
देखभाल स्तर: निम्न से मध्यम
उत्पादन: प्रति वर्ष 1,400 किलोग्राम दूध

बुसा मूल

यह दावा किया जाता है कि बुसा नस्ल बाल्कन प्रायद्वीप में नवपाषाण काल ​​​​से अस्तित्व में है। इसे एक छोटी नस्ल के रूप में वर्गीकृत किया गया है और यह अभी भी सर्बिया, क्रोएशिया, स्लोवेनिया, बोस्निया, मोंटेनेग्रो और मैसेडोनिया में लोकप्रिय है। यह मूल रूप से मांस के लिए और गाड़ियां और मशीनरी खींचने के लिए एक मसौदा घोड़े के रूप में उपयोग किया जाता था।

हालांकि 1990 के दशक में विलुप्त होने के करीब, सर्बियाई सरकार ने 2000 में राज्य सब्सिडी की शुरुआत की, जिससे किसानों को पारंपरिक, स्थानीय नस्लों को पालने के लिए प्रोत्साहित किया गया। 2013 में सब्सिडी बंद हो गई, लेकिन अभी भी गेमी मीट के लिए एक बाजार है, जबकि दूध से वजन के उच्च उत्पादन ने इसे कुछ उपयोग बनाए रखने में मदद की है।

बुसा मवेशी
बुसा मवेशी (छवि क्रेडिट: पी.सीकोवैक-विकिमीडिया-कॉमन्स, सीसी बाय-एसए 4.0)

बुसा के लक्षण

बुसा बाल्कन प्रायद्वीप के चुनौतीपूर्ण इलाके और उबड़-खाबड़ परिस्थितियों से ताल्लुक रखता है। यह एक कठोर और मजबूत जानवर है: जिसे न्यूनतम देखभाल और दिशा की आवश्यकता होती है, जिसे अक्सर स्थानीय घास पर चरने की अनुमति दी जाती है। यह अत्यधिक ठंड की स्थिति का सामना कर सकता है और, ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों में, इसे स्थानीय मवेशियों के साथ भी अत्यधिक गर्मी का सामना करने के लिए पाला गया है।

इसे रोग प्रतिरोधी नस्ल के रूप में भी जाना जाता है। वे शायद ही कभी आंतरिक या बाहरी परजीवियों से पीड़ित होते हैं और पैर और मुंह की बीमारी और तपेदिक के प्रतिरोध के लिए लोकप्रिय हैं। यद्यपि वे कठोर, स्वस्थ जानवर हैं, फिर भी आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनके पास नियमित रूप से कीड़े का इलाज और टीकाकरण हो।

बुसा मवेशी अन्य नस्लों की तुलना में छोटे होते हैं। आवास सुरक्षित होना चाहिए और चरम मौसम और शिकारियों से सुरक्षा प्रदान करना चाहिए। मवेशियों को स्वस्थ रखने के लिए ताजी हवा, वेंटिलेशन और प्राकृतिक रोशनी प्रदान करें।

नस्ल का जीवनकाल 20 वर्ष है और यह लगभग 85% की प्रजनन दर के साथ एक अच्छा प्रजनक है। यदि कृत्रिम गर्भाधान का उपयोग करने के बजाय प्राकृतिक रूप से प्रजनन करते हैं, तो 1 परिपक्व बैल और लगभग 25 गायों का अनुपात टिकाऊ होना चाहिए।

उन्हें मवेशियों की एक बहुत ही स्वच्छ नस्ल माना जाता है, क्योंकि दूसरों के विपरीत, वे एक क्षेत्र में शौच करते हैं।

उपयोग

  • मांस – हालांकि मूल रूप से मांस उत्पादन के लिए पैदा किया गया था, बुसा को एक छोटी नस्ल माना जाता है, जिसका वजन औसतन लगभग 200 किलोग्राम होता है। हालांकि, प्राकृतिक रूप से खेती की जाने वाली बुसा में स्थानीय वनस्पतियों की खपत के कारण एक खेल के स्वाद के साथ मांस का उत्पादन होता है। यह एक स्वादिष्ट चीज मानी जाती है।
  • दूध – एक छोटी नस्ल होने के बावजूद, बुसा में वजन अनुपात में दूध का उत्पादन अधिक होता है, और आप प्रति 270 दिनों में एक स्वस्थ गाय से लगभग 1,400 किलोग्राम दूध की उम्मीद कर सकते हैं। गायें 12 तक, लेकिन 20, वर्षों तक उत्पादन करेंगी। दूध का औसत लगभग 6% वसा होता है और इसे प्रोटीन में उच्च माना जाता है।
  • ड्राफ्टिंग – नस्ल मजबूत और हार्डी है। परंपरागत रूप से, इसने अपने मांस और दूध उत्पादन को मसौदा शुल्क के साथ सब्सिडी दी होगी, हालांकि आज यह कम आम है।

सूरत और किस्में

आकार

यह एक छोटी नस्ल है। जबकि गाय की अन्य नस्लें 700 किलोग्राम वजन तक पहुंच सकती हैं, बुसा गाय आमतौर पर लगभग 220 किलोग्राम तक बढ़ती है। परिपक्व बैल का वजन 400 किग्रा हो सकता है।

सींग का

इस शॉर्टहॉर्न प्रजाति में सींग होते हैं जो ऊपर की ओर होते हैं और बाहर की ओर मुड़े होते हैं।

रंग

रंग क्षेत्र और प्रजनन के अनुसार भिन्न हो सकता है, जिसमें ग्रे, लाल, सफेद, काला या भूरा सहित सामान्य रंग होते हैं। सबसे आम चिह्न एक रंग का भूरा है।

किस्मों

पूरे बाल्कन में बुसा के कई अलग-अलग उपभेद पाए जाते हैं। मैसेडोनियन बुसा आमतौर पर नीले-भूरे रंग के होते हैं जबकि मेटोहिजा क्षेत्र के लोग लाल होते हैं।

वितरण

सच्चे बुसा मवेशी बहुत दुर्लभ हैं, संभवतः आज केवल कई सौ उदाहरण जीवित हैं, जो सभी सर्बिया की पहाड़ियों में पाए जाते हैं। हालांकि, अन्य बाल्कन देशों में वेरिएंट और क्रॉस्ड बुसा अभी भी पाए जा सकते हैं। सब्सिडी बंद होने के बाद से संख्या घट गई है।

क्या बुसा छोटे पैमाने की खेती के लिए अच्छा है?

एक उदार दूध उपज के साथ छोटा, देखभाल करने में आसान, कठोर, और बड़े पैमाने पर रोग और परजीवियों के लिए प्रतिरोधी, बुसा नस्ल को छोटे पैमाने पर खेती के लिए एक आदर्श नस्ल माना जा सकता है।

इसे ध्यान में रखते हुए दूध और मांस के लिए उपयोग किए जाने वाले मवेशी हैं, देखभाल का सबसे महत्वपूर्ण पहलू एक पोषण आहार खोजना होगा जो बहु-उपयोग वाले मवेशियों के लिए सबसे उपयुक्त हो। एक अन्य क्षेत्र जहां बुसा फायदेमंद है, वह स्वाभाविक रूप से चरने की अनुमति देने पर बढ़ने की क्षमता में है।

अन्य लोकप्रिय कृषि नस्लों की तुलना में रखरखाव आसान है और ये छोटी गायें हैं, इसलिए सीमित स्थान के साथ एक छोटे पैमाने पर संचालन कई गायों को रख सकता है और एक कृत्रिम गर्भाधान कार्यक्रम को लागू कर सकता है।

हालांकि बुसा ठंडे और गीले वातावरण के आदी हैं, वे अत्यधिक अनुकूलनीय और कठोर हैं। यदि आप इस दुर्लभ नस्ल को पकड़ सकते हैं, तो यह आपकी जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने की संभावना है।

पत्ते विभक्त पत्ता

बुसा मवेशी

बुसा एक बेहतरीन ऑलराउंडर है जिसके आकार के हिसाब से दूध की पैदावार बहुत अच्छी होती है। यह अन्य मवेशियों की तुलना में कम मात्रा में यद्यपि अच्छा मांस भी पैदा करता है। यह कठोर है, बीमारी को झेलता है और परजीवी संक्रमण से बचाता है, और इसे एक ही क्षेत्र में शौच करने की प्रवृत्ति के कारण एक स्वच्छ नस्ल भी माना जाता है, न कि जहां भी मूड लेता है।


बुसा मवेशी (छवि क्रेडिट: फ्रैक्सिनस क्रोएट, विकिमीडिया कॉमन्स, सीसी बाय-एसए 3.0)

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