क्या ब्रायलर मुर्गियां अंडे देती हैं? तुम्हें क्या जानने की जरूरत है!


ब्रायलर मुर्गियों का नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि वे विशेष रूप से मनुष्यों और पालतू जानवरों के भोजन में बदलने के लिए पैदा होती हैं और उठाई जाती हैं। ब्रॉयलर केवल एक ही नस्ल नहीं हैं बल्कि ब्रेस्से, डार्क कोर्निश और ऑरपिंगटन समेत विभिन्न नस्लों से बने हैं। मुर्गियों की नस्लें जो तेजी से बढ़ती हैं और बड़ी हो जाती हैं, उन्हें आमतौर पर ब्रायलर मुर्गियों के रूप में चुना जाता है। तो, क्या ब्रायलर मुर्गियां अंडे देती हैं? छोटा जवाब हां है – सभी ब्रायलर मुर्गियां अंडे देने में सक्षम होती हैं। यहां आपको ब्रायलर मुर्गियों और अंडे देने के बारे में और क्या पता होना चाहिए।

न्यू चिकन डिवाइडरब्रॉयलर मुर्गियों के बारे में आपको क्या पता होना चाहिए

ब्रॉयलर मुर्गियों का जीवनकाल कम होता है जब वे वाणिज्यिक खाद्य उद्योग में पैदा होते हैं। किसान चुनिंदा रूप से ब्रॉयलर मुर्गियों का प्रजनन करते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि एक बार वध किए जाने के बाद पर्याप्त मात्रा में मांस उपलब्ध कराने के लिए वे बहुत तेजी से बढ़ेंगे। जबकि मुर्गियां (यहां तक ​​कि जिन्हें ब्रॉयलर माना जाता है) स्वाभाविक रूप से 10 से 12 वर्ष की आयु तक जीवित रह सकती हैं, वाणिज्यिक खाद्य उद्योग में ब्रॉयलर मुर्गियां आमतौर पर संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 47 दिन और यूरोपीय संघ में 42 दिन तक जीवित रहती हैं।

बैकयार्ड ब्रॉयलर मुर्गियां आमतौर पर लंबे जीवन का आनंद लेती हैं और वाणिज्यिक ब्रॉयलर मुर्गियों जैसे तंग क्वार्टरों में पीड़ित नहीं होती हैं, लेकिन आमतौर पर उन्हें मारे जाने और खाने से पहले अपना पूरा जीवन जीने की अनुमति नहीं होती है। ब्रॉयलर मुर्गियां उतनी ही महान पालतू जानवर बनाती हैं जितनी कि किसी भी चिकन नस्ल के अस्तित्व में। उन्हें असुविधा और शोषण के एक छोटे से जीवन की निंदा करने की आवश्यकता नहीं है।

मुर्गी के अंडे
छवि क्रेडिट: कूलूर, पिक्साबे

ब्रॉयलर मुर्गियों की अंडा देने की आदतें

सभी ब्रॉयलर मुर्गियाँ अंडे दे सकती हैं, लेकिन उनमें से कई कभी ऐसा नहीं करती हैं क्योंकि उन्हें ऐसा करने का मौका नहीं मिलता है। वाणिज्यिक खाद्य उद्योग में, अंडों का कृत्रिम रूप से गर्भाधान किया जाता है और तब तक इनक्यूबेट किया जाता है जब तक कि वे हैच न हो जाएं। शिशुओं को अपनी माताओं से कभी नहीं मिल पाता है जो आमतौर पर उन्हें गर्म रखता है और यह सुनिश्चित करता है कि वे सुरक्षित रहें क्योंकि वे बड़े और बूढ़े हो गए हैं ताकि वे खुद की देखभाल कर सकें।

यदि उनके अपने उपकरणों पर छोड़ दिया जाए, तो ब्रॉयलर मुर्गियां अंडे दे सकती हैं, उन पर तब तक बैठ सकती हैं जब तक कि वे हैच न कर लें, और फिर अपने बच्चों की देखभाल तब तक करें जब तक कि कार्य आवश्यक न हो, ठीक वैसे ही जैसे किसी भी प्रकार के चिकन करेंगे। ब्रॉयलर चिकन की नस्ल आंशिक रूप से यह निर्धारित करती है कि मुर्गी पूरे वर्ष में कितनी बार अंडे देगी। उदाहरण के लिए, ब्रेसे चिकन हर साल 250 अंडे तक दे सकता है, जबकि ऑरपिंगटन साल में केवल 180 अंडे देता है।

भोजन की गुणवत्ता और जीवन दो अन्य कारक हैं जो मुर्गी के अंडे देने की क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए, यह महत्वपूर्ण नहीं है कि चिकन को “ब्रॉयलर” माना जाता है या नहीं, यह निर्धारित करते समय कि वे अंडे की एक अच्छी परत हैं या नहीं। इसके बजाय, मुर्गी की विशिष्ट नस्ल को देखना और उस नस्ल के अंडे देने की आदतों के बारे में जानना महत्वपूर्ण है।

पोल्ट्री फार्म के मुर्गी के अंडे की उत्पादन लाइन
छवि क्रेडिट: सी। लोतोंगकुम, शटरस्टॉक

क्या ब्रॉयलर चिकन अंडे खा सकते हैं?

ब्रॉयलर मुर्गियों द्वारा रखे गए अंडे को वैसे ही खाया जा सकता है जैसे किसी भी प्रकार के चिकन द्वारा रखे गए अंडे। ब्रॉयलर को केवल अपने अंडे देने के अवसर की आवश्यकता होती है। चिकन की नस्ल के आधार पर, ब्रॉयलर मुर्गियों द्वारा रखे गए अंडे सफेद, भूरे या नीले रंग के हो सकते हैं और आकार में काफी भिन्न हो सकते हैं। ब्रॉयलर मुर्गियों द्वारा रखे गए निषेचित अंडे भी अंडे दे सकते हैं, और बच्चों के चूजों को किसी भी अन्य मुर्गियों की तरह पाला जा सकता है।

लब्बोलुआब यह है कि ब्रायलर मुर्गियों को इस तरह नामित करने की आवश्यकता नहीं है। वे पिछवाड़े के महान पालतू जानवर और परिवार के खेतों पर कुशल अंडा देने वाले उत्पादक हो सकते हैं। खाद्य उद्योग के बाहर किसी भी चिकन को ब्रायलर चिकन के रूप में वर्गीकृत करने का कोई कारण नहीं है।

न्यू चिकन डिवाइडरअंतिम विचार

ब्रॉयलर मुर्गियां किसी भी अन्य चिकन की तरह ही सुंदर, रोचक और आकर्षक हैं। उनके पास अद्वितीय व्यक्तित्व हैं, वे जिज्ञासु हैं, और वे अपने बच्चों की देखभाल को प्राथमिकता देते हैं। वे अंडे देकर परिवार का पेट भरने में भी मदद कर सकते हैं! नापसंद करने के लिए क्या है वहां?


विशेष रुप से प्रदर्शित छवि क्रेडिट: एलिसन ब्यूरेल, Pexels

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