अमेरिका में कितनी गाय हैं? (2022 में अपडेट किया गया)


औसत अमेरिकी प्रति वर्ष 80 पाउंड से अधिक गोमांस खाता है, और 300 मिलियन से अधिक लोगों की आबादी के साथ, दुनिया में अरबों गायों के बारे में जानकर यह आश्चर्यजनक नहीं हो सकता है, उनमें से 94 मिलियन यूएस में रहते हैं. इससे भी अधिक आश्चर्य की बात यह है कि इसका मतलब है कि सबसे अधिक पशु आबादी वाले देशों की सूची में अमेरिका केवल चौथे स्थान पर है। दुनिया की आधी से ज्यादा मवेशी आबादी भारत और ब्राजील में रहती है।

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अमेरिका में कुल गाय – 94 मिलियन

अमेरिका में 94 मिलियन गाय हैं, जो हर तीन लोगों के लिए लगभग एक गाय के बराबर है। यह लगभग दस साल पहले की तरह ही है, लेकिन 1996 में देश में 104 मिलियन गायों की तुलना में काफी कम है।

ब्रिटिश लाल मतदान गाय
छवि क्रेडिट: एलेक्सा जरी, शटरस्टॉक

बीफ गाय – 31 मिलियन

बीफ मवेशी वे गायें हैं जिन्हें मुख्य रूप से उनके मांस उत्पादन के लिए पाला जाता है, हालांकि मवेशियों के कुछ हिस्सों का उपयोग चमड़े, भोजन और अन्य वाणिज्यिक उत्पादों के निर्माण के लिए भी किया जाता है। बीफ गायों को जल्द से जल्द पाला और बेचा या वध करने के लिए पाला जाता है। आम बीफ गाय की नस्लों में शामिल हैं:

अमेरिका में 31 मिलियन बीफ गायें हैं, हालांकि यह ध्यान देने योग्य है कि दोहरे उद्देश्य वाली गायों, जो कि उनके दूध उत्पादन और उनके मांस के लिए पाले जाते हैं, को बीफ गायों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, इसलिए सच्चे बीफ मवेशियों की संख्या होगी छोटा।

खेतों में हियरफोर्ड मवेशी
छवि क्रेडिट: 12019, पिक्साबे

डेयरी गाय – 10 मिलियन

दुधारू गायों को दुग्ध उत्पादन के लिए पाला जाता है। दूध को दूध के रूप में बेचा जा सकता है या पनीर, मक्खन और अन्य डेयरी उत्पाद बनाने के लिए संसाधित किया जा सकता है। लोकप्रिय नस्लें वे हैं जिनमें दूध की अधिक उपज होती है और जो अपने जीवन की विस्तारित अवधि के लिए दूध का उत्पादन करती हैं। सबसे अधिक पाई जाने वाली डेयरी गाय की नस्लें हैं:

  • होल्स्टीन
  • जर्सी
  • ब्राउन स्विस

होल्स्टेन वास्तव में अमेरिका में 10 मिलियन डेयरी गायों में से लगभग 90% बनाती है। यह लोकप्रिय है क्योंकि एक एकल होल्स्टीन प्रति दिन लगभग 10 गैलन दूध का उत्पादन कर सकता है। हालांकि, जर्सी छोटे होते हैं, जो उन्हें छोटे पैमाने के किसानों और प्रतिबंधित स्थान वाले लोगों के बीच अधिक लोकप्रिय बनाता है।

दूध देने वाली गाय
छवि क्रेडिट: पिक्साबे

अन्य गायें – 53 मिलियन

अमेरिकी मवेशियों की 55% से अधिक आबादी उन बैलों से बनी है जिनका उपयोग प्रजनन के लिए किया जाता है, बछिया जो प्रजनन के लिए तैयार की जा रही हैं, और बछड़े जो अभी भी बहुत छोटे हैं जिनका उपयोग मांस या डेयरी के लिए नहीं किया जा सकता है।

सबसे ज्यादा गाय किस राज्य में है?

देश का दूसरा सबसे बड़ा राज्य टेक्सास, गायों की संख्या सबसे अधिक है 12.5 मिलियन की कुल जनसंख्या के साथ, या देश की कुल जनसंख्या का लगभग 13%। यह क्षेत्रफल की दृष्टि से अलास्का के बाद दूसरा सबसे बड़ा राज्य है और इसमें टेक्सास लॉन्गहॉर्न जैसी नस्लों के लिए अनुकूल परिस्थितियां हैं, जो इस क्षेत्र के मूल निवासी हैं, और एंगस, जो कि काफी मांस उपज के साथ एक बड़ी नस्ल है।

गाय की आबादी के मामले में नेब्रास्का और कंसास दूसरे और तीसरे सबसे बड़े राज्य हैं, जिनमें क्रमशः 6.8 मिलियन और 6.3 मिलियन मवेशी हैं।

मोंटबेलियार्ड गाय
छवि क्रेडिट: क्लारा बास्टियन, शटरस्टॉक

सबसे ज्यादा गाय किस देश में है?

चीन के ठीक बाद अमेरिका दुनिया का चौथा सबसे बड़ा गाय उत्पादक है, जिसके पास कुल 96 मिलियन मवेशी हैं। ब्राजील और चीन सबसे ज्यादा मवेशियों वाले देश हैंक्रमशः 252 और 305 मिलियन के साथ। ब्राजील और चीन मिलकर दुनिया की मवेशियों की आबादी का लगभग दो-तिहाई हिस्सा रखते हैं: इससे भी ज्यादा आश्चर्य की बात यह है कि भारत में औसत बीफ की खपत प्रति व्यक्ति सिर्फ 4 पाउंड बीफ है। गायों को हिंदू राष्ट्र में पवित्र माना जाता है, लेकिन उनके दूध, साथ ही चमड़े और अन्य उत्पादों की काफी मांग है।

पशुधन के रूप में गायों का इतिहास

डीएनए परीक्षण से पता चला है कि मवेशी जंगली बैल से निकलते हैं और पहला पालतू जानवर लगभग 10,000 साल पहले तुर्की और सीरिया में हुआ था। मांस और दूध के लिए रखे जाने के साथ-साथ, इसका उपयोग वस्तु विनिमय मुद्रा के रूप में किया जाता था, जिससे शुरुआती किसान उन वस्तुओं और सेवाओं के लिए व्यापार कर सकते थे जिनका वे स्वयं उत्पादन करने में असमर्थ थे।

आज, हम अभी भी मवेशियों का उपयोग मांस और डेयरी उत्पादों के उत्पादन के साथ-साथ चमड़े और अन्य वस्तुओं के उत्पादन के लिए करते हैं।

घास के मैदान में खड़ी गाय
छवि क्रेडिट: अनीताबोज़िक, पिक्साबे

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अमेरिका में कितनी गाय हैं?

लगभग 100 मिलियन की आबादी के साथ अमेरिका दुनिया का चौथा सबसे बड़ा गाय पालनकर्ता है और वैश्विक तालिका में चीन, ब्राजील और भारत से पीछे है। टेक्सास सबसे अधिक मवेशियों वाला अमेरिकी राज्य है और जबकि होल्स्टीन सबसे लोकप्रिय डेयरी नस्ल है, ब्लैक एंगस सबसे लोकप्रिय बीफ गाय है।


फीचर्ड इमेज क्रेडिट: पिक्सल्स

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